Fermentacja i rozmnażanie bakterii
Fermentacja może zachodzić pod wpływem różnych gatunków bakterii.
W zależności od tego, jakie powstają podczas niej produkty, mówimy o fermentacji alkoholowej, octowej, mlekowej, masłowej, itp. Podczas fermentacji alkoh9olowej cukier przetwarzany jest na alkohol, podczas octowej – alkohol fermentowany jest przy dostępie tlenu na kwas octowy, podczas mlekowej – cukier mlekowy przerabiany jest przez odpowiednie bakterie na kwas mlekowy, który ścina białko w mleku wytwarzając twaróg, podczas fermentacji masłowej – cukier przetwarzany jest na kwas masłowy. Niektóre bakteryjne procesy fermentacyjne znajdują zastosowanie w życiu gospodarczym człowieka np. przy kiszeniu kapusty, ogórków, przy sporządzaniu kiszonek paszowych, wyrobie octu, otrzymywaniu włókna przędnego z lnu i konopi itp. Ze względu na to, że podczas fermentacji wyzwala się tylko niewielka ilość energii, bakterie muszą przerobić znaczne ilości materiałów organicznych, by zdobyć dostateczną jej ilość. Rozmnażanie bakterii odbywa się przez zwykły podział ich komórek. Bakterie o postaci laseczkowatej dzielą się poprzecznie w stosunku do długiej osi komórki. W miejscu podziału zakłada się nowa ściana poprzeczna, która następnie rozszczepia się na dwie równoległe warstewki, tworząc w ten sposób ścianki komórek potomnych. powstałe z podziału komórki potomne mogą pozostawać złączone ze sobą, tworząc różnorodne skupienia, np. łańcuszki, formy groniaste, bryłowate itp. W korzystnych warunkach każda komórka bakterii może ulegać tak szybkim podziałom, że z jednej bakterii macierzystej mogą się rozwinąć w ciągu 24 godzin miliony osobników potomnych.
W glebie żyją bardzo liczne i różnorodne bakterie, które wywierają wpływ na życie i rozwój roślin uprawnych. Gleb zawiera duże ilości szczątków organicznych, składających się z obumarłych resztek roślinnych, częściowo i zwierzęcych....
Bakterie a życie roślin
W glebach słano przewietrzanych, na przykład w zbyt wilgotnych lub o zbliżonej strukturze, może zachodzić szkodliwy proces denitryfikacji. Powodują go beztlenowe bakterie denitryfikacyjne, które rozkładając azotany, pobierają z nich tlen, natomiast...
lotto skarbnica narodowa Wśród hobbystów dużą popularnością cieszą się monety okolicznościowe.